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¿Deshacer cambio?Las proteínas de carne son un tipo de proteínas de origen animal, consideradas de alto valor biológico debido a su contenido completo de aminoácidos esenciales. La carne es una excelente fuente de estos aminoácidos, los cuales son necesarios para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos del cuerpo, incluyendo los músculo
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